在我國(guó)的道教神像中有著著名的八位神仙，分別是是鐵拐李、鐘離權(quán)、張果老、呂洞賓、何仙姑、藍(lán)采和、韓湘子和曹國(guó)舅，其中何仙姑作為八仙銅像中唯一的女仙，關(guān)于她的出處和成仙道路最受爭(zhēng)議的。

據(jù)明陳梿《羅浮志》及《歷代神仙通鑒》等書(shū)記載，何仙姑原名何秀姑，是武則天時(shí)期廣州增城何泰的女兒，一家以賣豆腐為生。秀姑自小聰明伶俐，13歲入山采茶時(shí)遇見(jiàn)一位道士，道士給她吃了一個(gè)桃子，從此她不饑不渴，洞知人事休咎，經(jīng)常幫助當(dāng)?shù)匕傩?。到了該婚嫁的年齡，父母給她找了個(gè)姓馮的婆家，秀姑卻不肯嫁人，自投水井。此后，她竟從福建莆田的江河里漂了出來(lái)，原來(lái)那井與河是相通的。秀姑“投井又復(fù)活”在當(dāng)時(shí)傳為奇案，遂有秀姑已經(jīng)“登仙”的傳說(shuō)。后人便不再叫她“秀姑”，而改稱她“何仙姑”了。

據(jù)《武平縣志》、《福建通志》、《古今圖書(shū)集成》等典籍記載，北宋永州有何氏女，善言禍福，人稱何仙姑。幼時(shí)采茶山中，為呂洞賓所度成仙。她生于公元937年（后晉天福二年)，卒于1086年（宋元祐元年），歷后晉、后漢、后周、宋四朝，共14個(gè)皇帝，享年149歲，為武平縣有史以來(lái)最長(zhǎng)壽之人。無(wú)論哪個(gè)史料記載，有一個(gè)相同點(diǎn)，何仙姑都是以博愛(ài)仁慈的形象出現(xiàn)的，“經(jīng)常施藥施醫(yī)給貧苦人，博得民間廣泛敬仰”。

由于道教是我國(guó)的本土宗教，在民間流傳著很多關(guān)于八仙銅像的故事，雖然有很多的不同和爭(zhēng)議，但是作為一種親民文化的象征，已經(jīng)深深扎根民間。